昨天在咖啡座談中,談到日本很多老派咖啡店家都使用法蘭絨濾泡咖啡,早上在火車站的上島咖啡店吃早餐,發現上島咖啡也是用法蘭絨濾泡作法,而且早餐有奶油厚片吐司以及白煮蛋,真的有如置身日本咖啡館。 Source
上島的烤吐司早餐很好吃。也可試試客美多,來自名古屋的日系咖啡館的免費送早餐系列。
好營養的早餐
好講究的咖啡
法蘭絨沖煮咖啡可以保有咖啡的油脂風味